밤만쥬 썸네일형 리스트형 밤만주 만들기~ 추억의 밤만쥬 모습 그대로^^ 추억의 과자 밤만주~ 요즘은 파는 곳도 많지 않은듯... 사람들 입맛이 변한탓도 있겠지만 직접 만들어보면 제과점 사장이라도 만들기 싫을것 같다. 그정도로 만들기 까다로움ㅋㅋ;; 작년까지는 제과실기 품목에 있었는데 최상급 난이도로 수험생들이 하나같이 꺼려하던 제품ㅎㅎ 2020년에는 출제 품목에서 빠지긴 했는데 잘 만들면 선물하기도 좋은 아이템이다 :) 🧂 재료 계량하기 박력분 200 달걀 90 설탕 120 물엿 12 연유 12 베이킹파우더 4 버터 10 소금 2♡ 충전물 흰앙금 1050 참깨 26 계란을 풀어 소금, 물엿, 연유를 섞어주다가 설탕을 2~3회 나눠넣으며 5분가량 휘핑해준다. 따뜻한 물에 버터를 넣고 중탕으로 용해한다. 박력분, 베이킹파우더를 채 친 다음 섞어준다. 덧가루를 충분히 뿌린다음 비.. 더보기 이전 1 다음