그리시니제빵실기 썸네일형 리스트형 제빵실기12. 그리시니 넌 빵이냐 과자냐?ㅋ 생긴게 꼭 참깨과자스틱처럼 생겼다ㅋ 하지만 30cm 넘는.... 보기보다 아주 길~다는거ㅋㅋ 제빵실기 과목인데 먹어보면 바삭! 바삭!한것이 꼭 과자같다ㅎㅎ 설탕이 거의 들어가지 않아서 담백하면서도 살짝 짭짤하고 로즈마리를 넣기때문에 은근한 매력이 있다. 하지만..... 애들한테는 그냥 장난감 막대기..... ㅜㅜ 힝~~ 🧂 재료 계량하기 (42개) 소요시간 (2시간30분) 강력분 700 설탕 6 건로즈마리 2 소금 14 이스트 22 버터 84 올리브유 14 물 434 🥣 반죽하기 모든 재료를 믹싱볼에 넣고 1단계 1분 후, 2단계 7분간 믹싱한다. 반죽을 한덩이로 뭉쳐준다.로즈마리가 송송 박혀있는게 넘나 예쁨 +.+ 🍚 1차발효 온도 27도 습도 70도 시간 (발효기) 30분 ♡ 분할무게 : 30g 가볍.. 더보기 이전 1 다음
