밤식빵만들기 썸네일형 리스트형 제빵실기6. 밤식빵 만들기 맛있는데! 쫄깃한 식빵에 밤이 콕!콕! 박혀있는 밤식빵~ 사실 평소에 밤식빵을 별로 사먹지는 않았는데 이번에 만들어보고 넘나 맛있어서 깜놀+.+ 보통 식빵은 윗면에 별다른 토핑 없이 굽는데 이건 위에 달달한 토핑을 발라서 중간중간 밤도 씹히고 맛있다ㅎㅎ 이번에 만들어보고 밤식빵 매력을 알게됨ㅋㅋ 🧂 재료 계량하기 (5개) ♡ 소요시간 : 4시간 강력분 960 중력분 240 물 624 이스트 48 제빵개량제 12 소금 24 설탕 144 버터 96 탈지분유 36 달걀 120 * 토핑재료 계량은 아래에~ 🙌 반죽하기 버터를 제외한 나머지 재료를 믹싱볼에 넣는다. 1단계 1분가량 날가루가 안 보일 정도로 믹싱한다. 버터를 넣고 2단계로 올려서 10~12분 믹싱한다. 반죽이 하나로 뭉쳐지면 옆에 붙은 반죽을 헤라로 한번정도.. 더보기 이전 1 다음
